Ingrediente

Pe taramul de basm al Cofetariei Altfel, ingredientele sunt elixirele magice care dau nastere unor minuni dulci de-ti lasa gura apa. Pentru ca te respectam dar si pentru ca noi facem fiecare prajitura neasemuita, am ales sa folosim produse 100% naturale, sanatoase si gustoase:
– ciocolata Belcolade si Callebaut
– oua proaspete
– unt
– faina
– iaurt si smantana proaspete
– fructe de padure: zmeura, coacaze, mure, afine, capsuni
– pentru decor, fructe proaspete: kiwi, portocale, struguri, ananas, in sezon capsuni, zmeura, coacaze- fructe din compot: piersica, ananas, mango, papaya, fructul pasiunii (cocktail de fructe exotice)
– nuci, alune, migdale.

Singurele adaosuri sunt: praful de copt, bicarbonatul si drojdia.

Toate semifabricatele: blaturi de ciocolata, de cacao, cu nuca, cu caramel sau simple, foi de rulada simple sau cu cacao, pandispane cu nuca, cacao, caramel, foi de bezea si nuca, coji de ecler, precum si piscot, chec, fursecuri, cozonac, turta dulce sunt realizate de cofetarii nostri, avand la baza retete de fabricatie clasice, fara adaosuri de conservanti, coloranti sau potentiatori de aroma.